La tercera edición de la Ruta de la Tapa de El Provencio ha empezado con mucha fuerza. Una vez más los usuarios y los establecimientos participantes se han volcado con la iniciativa en sus primeros días, contabilizándose cerca de 1.800 tapas servidas durante el fin de semana del 2 al 5 de julio.

Los hosteleros han expresado su satisfacción por la buena afluencia y participación por parte de la ciudadanía, que ha aprovechado el buen tiempo que está haciendo durante estos días y se ha volcado a la calle para disfrutar de las tapas. 

Asimismo esperan que esta tónica continúe hasta la finalización de este evento el 12 de julio, consolidando esta iniciativa como un referente gastronómico de la localidad y una buena herramienta para fomentar e impulsar la cultura del tapeo y el sector de la hostelería.

La Asociación de Empresarios de El Provencio UNICO y CEOE CEPYME Cuenca han vuelto a apostar por esta iniciativa, que en esta edición cuenta con el patrocinio de Bodegas Campos Reales y  la colaboración del Ayuntamiento de la localidad, Olivares Materiales de Construcción, Asociación Cultural Progreso Provenciano, Alfil, Triguero Studios y Diebal.

Esta III Ruta de la Tapa de El Provencio se concentra durante dos fines de semana, por lo que se retomará esta celebración del 9 al 12 de julio.

Tapas

Las tapas son muy variadas y cada establecimiento las ofrece a 2 euros durante su horario de cocina, pudiendo rellenar el usuario la casilla correspondiente del rutero con cada consumición.

Como ya ocurriese en años anteriores, los participantes que completen el rutero, es decir, que hayan degustado al menos una tapa en alguno de los siete establecimientos participantes podrán entrar en el sorteo de una estancia de dos noches en un hotel con cena y desayuno incluidos. 

Este año el evento cuenta con siete establecimientos de la localidad en los que se sirven esos aperitivos, concretamente Bar Elías, Restaurante El Sol, Bar La Pista, Restaurante Quijote, Bar Javi, Cervecería Avenida y Restaurante Los Faroles. 

Es allí donde se pueden depositar los ruteros, una vez se haya sellado en todos los bares y