La Asociación de Empresas de Distribución de Horeca de Cuenca asume que el sector está expuesto a constantes cambios en los próximos años, lo que va a obligar a una adaptación a las empresas.

Esta es una de las principales conclusiones que se han puesto de manifiesto celebración de la Asamblea General de la asociación nacional de distribución Horeca, donde han participado representantes de la organización sectorial en de Cuenca y en el que hubo una asistencia superior a las doscientas personas.

Así, a esta reunión celebrada en Madrid, asistieron el presidente de ADIESBECU, José Martínez Tebar y el secretario de esta asociación, Diego Ruiz.

Ambos participaron en este encuentro en el que se puso de manifiesto que las empresas tienen que mantenerse atentas, flexibles y dispuestas a adaptarse a un entorno que cambia a toda velocidad.

Reflexión

En el marco de esta asamblea los miembros de la Asociación de Empresas de Distribución de Horeca han participado en un ‘team building’ en el que se han organizado equipos para pensar en los principales retos a los que se enfrenta la distribución de HORECA.

En estos trabajos analizaron aspectos como la digitalización, la economía circular, la evolución de mercado, la gestión de flotas, la inteligencia artificial o los recursos humanos.

Este trabajo y sus aportaciones servirán de base para la futura guía de buenas prácticas para la distribución HORECA, orientada a impulsar la profesionalización y la eficiencia del sector.

Asimismo, en esta asamblea se abordaron temas clave para el futuro como el nuevo reglamento de envases, la situación actual de la hostelería y la sostenibilidad del modelo de reparto.

Como conclusión, esta asamblea ha destacado que estamos en un momento de transformación, pero que también lo debe ser de oportunidad, donde las empresas tienen que jugar un papel esencial y mostrar una firme voluntad de adaptarse e innovar para tener un futuro más eficiente, sostenible y competitivo.