El proyecto Invierte en Cuenca resalta la apuesta de Hidromiel Ibérica, nueva empresa ubicada en Canalejas del Arroyo por impulsar la materia prima local a través de este producto. 

Esta iniciativa de CEOE CEPYME Cuenca ha felicitado a su empresario, Vasile Negrutiu, por este nuevo negocio que potencia el sector de alimentos y bebidas, con gran potencial en la provincia y además surge en una pequeña población de la Alcarria como es Canalejas del Arroyo, fijando población a través del empleo. 

El técnico de la Oficina de Atención al Inversor, Julián Sorando, ha visitado las instalaciones de esta empresa, le ha presentado el proyecto y le ha ofrecido el apoyo técnico del personal de la Confederación de Empresarios de Cuenca para desarrollar y consolidar su negocio. 

Invierte en Cuenca es una un proyecto de CEOE CEPYME Cuenca con el fin de potenciar la llegada de inversiones a la provincia y también facilitar el nacimiento de nuevas empresas, gracias al patrocinio de la Diputación Provincial y la colaboración de Globalcaja y Auracar. 

Hidromiel Ibérica 

Hidromiel Ibérica es una Bodega dedicada a la fabricación de hidromiel “Bebida alcohólica elaborada a base de miel, agua y levadura seleccionada con un contenido alcohólico de 13%”. Es de las más codiciadas en el mundo de las bebidas artesanales, destacando por sus más de 10.000 años de historia, su frescura y sabor. 

La idea de este empresario es poner el foco en la innovación y la alta cocina, dándole a la hidromiel un lugar privilegiado en la gastronomía al ofrecer nuevas experiencias y ser el complemento ideal en gran variedad de elaboraciones. También se diversificará la oferta con nuevos derivados de esta bebida. Ofreciendo desde hidromieles espumosos hasta vinagres 100% de miel. 

En este momento solo hay una variedad de hidromiel, pero la idea es ofrecer pronto una amplia gama de sabores e incluso hacer ediciones limitadas y personalizadas para los distintos gustos y necesidades. 

La empresa Hidromiel Ibérica quiere dar conocer su producto a través de eventos y catas, buscando una mayor presencia en mercados nacionales e internacionales. Para más información, esta compañía dispone de web www.hidromieliberica.com y redes sociales como Instagram (Hidromieliberica) o tik tok (hidromiel.iberica), pudiendo también contactar con ellos mediante el correo electrónico hidromieliberica@gmail.com y el teléfono 641 722 624