La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Cuenca, AFEPAN, valora positivamente las ayudas para modernizar sus instalaciones y mejorar la calidad anunciadas por la Consejera de Agricultura, María Luisa Soriano, que estarán enmarcadas dentro del Programa de Desarrollo Rural (PDR) 2014-2020 de Castilla-La Mancha.

La Consejera hizo este anuncio a los panaderos durante una reunión con La Federación de Fabricantes de Pan de Castilla- La Mancha a la que asistieron por parte de la asociación conquense, el vicepresidente y el secretario técnico de AFEPAN, José Antonio Barón y Carlos Paños, respectivamente.

AFEPAN considera que estas ayudas permitirán al sector modernizar sus medios de producción, con el fin de poder adaptar las fabricas a las nuevas normativas higiénico sanitarias, para poder competir con las grandes fábricas de pan industrial y poder ser más competitivos en el mercado, dado que están siendo sometidos cada vez a más presiones en sus precios.
Además supondrá un impulso para las fábricas de panadería tradicional que por lo general son medianas o pequeñas empresas, y que han hecho un gran esfuerzo en los 10 últimos años para mantener prácticamente la totalidad de los empleos dada la necesidad de profesionales del sector y la imposibilidad de prescindir de ellos por el proceso de producción en cadena. Sumando a todo esto la falta de profesionales y la competencia desleal creada en los últimos años.

Con estas ayudas se incluye por primera vez a los panaderos dentro de la línea de ayudas de la FOCAL a la modernización y mejora de la calidad de las industrias agroalimentarias en el PDR 2014-2020, que está cofinanciada por la Unión Europea, el Ministerio de Agricultura y el Gobierno Regional.

Competencia desleal

En la reunión con la Consejera también se abordaron otros temas importantes para este gremio como todo lo referente a las tasas e impuestos de la administración, la lucha contra la competencia desleal y que las inspecciones sanitarias, que sufre el sector, se lleven a cabo en establecimientos que están cometiendo un intrusismo laboral y sin los trámites que son necesarios para el profesional del pan. Además los panaderos solicitaron la eliminación del reparto a domicilio con autoventa de pan en núcleos de población dotados de comercios al efecto.