La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Cuenca ha renovado su Junta Directiva para los próximos cuatro años, formando un equipo personal amplio y representativo de las distintas localidades de la provincia. 

Fernando Tevar ha sido reelegido como presidente de la organización, pero se ha rodeado de algunas caras nuevas y procedentes de panaderías de toda la geografía conquense. 

Así, Fernando Tevar será el máximo mandatario como panadero de la capital, pero sus vicepresidentes serán José Antonio Barón, de Castejón y Jesús Moreno, de Arcas, siendo el tesorero Iván Sáiz, de Cuenca. 

En cuanto al resto de cargos, el secretario de AFEPAN será José Martínez de Minglanilla, siendo los locales Dolores Molero (Palomares del Campo), Mariene Romero (Valverde de Júcar) Carlos Vindel (Priego), Julio Martínez de (Valera de Abajo), José Enrique Abad (Canalejas del Arroyo), Anibal Torres (Osa de la Vega) Diego Giménez (Landete) y Ángel Fenández (Carboneras de Guadazaón). 

Fue una Asamblea General bastante participativa en la que estuvieron representadas una veintena de empresas, prácticamente un tercio de la que conforman la organización. 

Repaso actuaciones 

El presidente de AFEPAN, Fernando Tevar, hizo un repaso de las actividades realizadas durante todo el año entre los que se señaló que los socios de esta organización sectorial integrada en CEOE CEPYME Cuenca habían recibido cerca de noventa circulares informativas de los distintos departamentos de la Confederación y se habían suscrito a seis convenios de colaboración durante los últimos meses. 

En cuanto a la Prevención de Riesgos Laborales se han atendido diez consultas específicas durante los últimos dos años, y además se han visitado 25 empresas del sector, mientras que en el aspecto jurídico fueron cerca de 30 consultas las que se atendieron. 

Los miembros de AFEPAN también han participado activamente en cursos de formación de CEOE CEPYME Cuenca, en materias como manipulador de alimentos, creación de empresas, repostería, primeros auxilios o inglés. 

Además, se destacó la firma del convenio colectivo de las Industrias Expendedoras y de Fabricación de Pan, entre AFEPAN y las centrales sindicales y que estará vigente hasta finales de este año, con un incremento salarial para este ejercicio del 0,6%. 

Análisis

La Asamblea de AFEPAN también analizó la actual situación del sector en la que se incidió en el importante incremento de los costes de producción, lo que unido al descenso del consumo de pan tradicional, pone en una situación delicada a las empresas del sector. 

En este sentido, se llamó la atención por el cierre de varias empresas dedicadas a la panadería en nuestra provincia con la consiguiente pérdida de puestos de trabajo.