A expensas de la redacción definitiva del texto del convenio y su posterior publicación en el Boletín Oficial de la Provincia, (que puede tardar varios meses), y a los efectos de que las empresas del sector puedan hacer una previsión económica de los incrementos salariales acordados, se quiere hacer llegar el contenido del citado preacuerdo en su parte económica.
Vigencia del Convenio: la vigencia pactada es por un periodo de tres años, desde el 1 de enero de 2022 hasta el 31 de diciembre de 2024.
Subida Salarial:
-Año 2022: subida del 3% sobre las tablas del año 2021, con efectos desde el 1 de octubre de 2022.
-Año 2023: subida del 2% sobre las tablas del año 2022.
-Año 2024: subida del 2% sobre las tablas salariales del año 2023.
-Cláusula de actualización 2024: en caso de que la suma del IPC interanual de los años 2023 y 2024 supere el 4% se procederá a actualizar las tablas del año 2024 con efectos al 1 de enero de 2025, sin que en ningún caso esta actualización genere atrasos correspondientes a las retribuciones del año 2024.
Se tomará como base de cálculo para la actualización el importe de las retribuciones contenidas en las tablas salariales vigentes a 31 de diciembre de 2024, a las que se aplicará la diferencia entre el porcentaje en que haya incrementado el IPC del periodo señalado en el párrafo anterior y el 4% con un máximo, en todo caso, del 2,5%
Pago de Atrasos. Los atrasos a que dan lugar estas nuevas retribuciones se abonarán por las empresas junto a la nómina correspondiente, al mes siguiente a la publicación del Convenio en el Boletín Oficial de la Provincia.
Las empresas que lo estimen oportuno pueden ya comenzar a recoger en los recibos de salarios este incremento salarial en concepto “a cuenta convenio” o “adelanto convenio”.
En los próximos meses se producirá la publicación del Convenio Colectivo Provincial de Hostelería de la Provincia de Cuenca, cuyo contenido general será de aplicación desde la citada publicación, a excepción de aquellas cláusulas que establezcan otra cosa.