Más de sesenta personas asistieron a la cata de vinos organizada por IVICU y CEOE CEPYME Cuenca con el fin de promocionar los vinos de la provincia en un evento que ha sido posible gracias a la colaboración de la Diputación Provincial.

Cinco bodegas han participado en esta actividad con la presencia de dos vinos blancos y tres tintos, que demostraron la alta calidad de los caldos de la provincia.

Los vinos presentados fueron Charcon Sauvignon Blanc 2014 de Coronados Vinos y Bodegas, Casa de Illana Alma 2014 de Bodegas y Viñedos Illana, Decuatro 2013 de Bodegas D4, Puente de Rus Tinto Crianza 2013 de la Coperativa NuestraSeñora de Rus y Calzadilla Classic 2009 de Uribnes Madero. Los dos primeros son blancos y los tres siguientes tintos.

Los enólogos de las respectivas bodegas explicaron las propiedades del vino, tanto en el color, como al olfato y al gusto, dando también explicaciones del producto como el tipo de uva o el precio.

Presentación

La presentación de esta cata fue realizada por el miembro del Comité Ejecutivo de CEOE CEPYME Cuenca, Ignacio Villar, el diputado de la institución provincial, Javier Parrilla, y el presidente de IVICU, Javier Prosper.

Ignacio Villar quiso agradecer su implicación a las bodegas y les felicitó por los vinos tan buenos que están realizando, señalando que CEOE CEPYME Cuenca siempre les iba a echar una mano en la promoción de sus caldos.

El presidente de IVICU, Javier Prosper, agradeció la ayuda de Diputación en esta cata que permitió probar bodegas de diferentes zonas de Cuenca “donde se podrán apreciar diferentes matices y es interesante porque hay dos vinos blancos de la misma variedad y puede ser curiosa la diferencia entre los dos por la forma de cultivar”.

El diputado provincial Javier Parrilla destacó que “el mundo del vino en la provincia de Cuenca tiene que ser no sólo cantidad, que sabemos que la hay, sino que también queremos que sea una provincia que destaque también por la cantidad de sus vinos y la prueba está esta tarde en las cinco bodegas”.