La Confederación de Empresarios de Cuenca, en colaboración con CSA Seguridad Alimentaria, ha desarrollado un curso de manipulador de alimentos con el fin de que los profesionales y empresarios del sector pudieran obtener este carné necesario para su actividad profesional.

Así durante toda una tarde, desde las 16 hasta las 20 horas, se realizó el curso que dio lugar al posterior examen en el que los cerca de veinte alumnos pusieron a prueba sus conocimientos en la materia.

La obtención de este carné es fundamental para trabajadores y empresarios de sectores como los envasados, la hostelería o la panadería, que necesitan de estos permisos.

Durante toda la tarde los alumnos repasaron los contenidos específicos del curso y posteriormente realizaron un examen con el fin de demostrar su capacidad para realizar este tipo de trabajos.

Objetivo

El objetivo fundamental de esta acción formativa es que los alumnos puedan conseguir el certificado que les convierte en personas conocedoras de las medidas de higiene que tienen que cumplir en su puesto de trabajo específico, para así ceñirse escrupulosamente con las mismas y con la legalidad vigente.

Este curso es uno de los más demandados dentro de los que desarrolla el Departamento de Formación de CEOE CEPYME Cuenca, que suele incluirlo habitualmente dentro de su programación.