La Asociación Provincial de Fabricantes de Queso de Cuenca y CEOE CEPYME Cuenca siguen con su campaña de promoción de los quesos de Cuenca con el fin de aumentar las ventas de este producto.

Gracias a la colaboración del Patronato de Desarrollo Provincial de la Diputación, están realizando distintas actuaciones para animar a los consumidores a conocer y a comprar los quesos que se fabrican en la provincia de Cuenca, destacando su gran calidad y su auténtico sabor artesano.

Así, quieren difundir la tradición quesera de la provincia de Cuenca y la gran variedad existente de quesos elaborados, que van desde los  tiernos, curados o semicurados, a los de romero o en aceite, entre otros.

La Asociación  cuenta con 17 queserías asociadas, pequeños productores que se han implicado en esta iniciativa con la que desean promover y difundir sus productos. 

Otras actuaciones

Dentro de esta labor de promoción, también se celebrará una cata comentada de quesos de Cuenca en la que los asistentes tendrán la oportunidad de probar las distintas variedades de queso elaborado en la provincia y conocer sus características y especificidades.