La Confederación de Empresarios de Cuenca destaca la pujanza que tiene en este momento el sector de la alimentación y las bebidas, pues han sabido adaptarse a la crisis y han conseguido salir fortalecidos de la misma gracias a su calidad y por las ventas al exterior.

Así, se destaca que en Índice de Producción Industrial cerró en 2014 con un incremento del 2,7%, mientras que en de la bebidas también acabó el año pasado con resultados positivos del 2,2%.

De hecho, el sector de la alimentación y las bebidas es el más importante no sólo en nuestra provincia, sino en todo el país con una facturación superior a los 90.000 millones de euros anuales, aportando al Producto Interior Bruto de España más del 2,5%.

Exportaciones

CEOE CEPYME Cuenca señala que para conseguir estos resultados la economía provincial se ha tenido que basar en las exportaciones que han sido el gran aliado de estas empresas en los tiempos de crisis.

En nuestra provincia, durante el año pasado, las exportaciones de productos agroalimentarios sumaron 247 millones de euros, de los 329 que fue la cifra total de ventas al exterior, un 75%.

De este modo, la contribución de los países de nuestro entorno a la compra de productos agroalimentarios ha sido vital, ocupando el hueco dejado por la demanda interna. Así, CEOE CEPYME Cuenca señala países como Francia, Alemania, Italia o Reino Unido se antojan fundamentales para dar el impulso necesario a las empresas de este sector.

Además, la Confederación de Empresarios de Cuenca apunta que de cara a los próximos meses las perspectivas son buenas para este sector y sus ventas por la depreciación del euro y el descenso del coste energético, además de la recuperación de la demanda interna.